Em formação

Hambúrguer de vegetais caseiro

Hambúrguer de vegetais caseiro


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hambúrguer de vegetais caseiro: três receitas deliciosas, simples e rápidas, para preparar em casa saborosos hambúrgueres de vegetais, feitos com ingredientes saudáveis ​​e genuínos.

Nos últimos anos, as dietas vegetarianas ou veganas se espalharam em grande escala. Já todos, seja por razões éticas, para salvaguardar a saúde ou apenas por curiosidade, já experimentaram alguns pratos de vegetais destinados a quem segue um determinado tipo de dieta.

As lojas também se adaptaram. Na verdade, hoje existem departamentos reais dedicados a tudo o que é vegetariano; entretanto, os pratos vegetarianos comprados no supermercado nem sempre são realmente "saudáveis" e geralmente contêm muitos conservantes e agentes químicos (sem mencionar que geralmente são muito caros).

Então, por que não preparar você mesmo pratos vegetarianos? Talvez para congelar e usar na hora certa. Aqui estão as receitas mais simples e saborosas de preparar hambúrguer de vegetais caseiro.

Hambúrgueres vegetarianos caseiros: hambúrguer de grão de bico

Ingredientes para preparar hambúrgueres caseiros de vegetais de grão de bico

  • Uma caixa de grão de bico cozido orgânico.
  • 400 gramas de batatas.
  • Um raminho de alecrim.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Azeite virgem extra.

Hambúrgueres de grão de bico de vegetais: método

  • Ferva as batatas em água fervente.
  • Quando as batatas estiverem cozidas, use um espremedor de batatas e coloque em uma tigela grande.
  • Enquanto isso, bata no liquidificador o grão de bico e acrescente o alecrim previamente picado.
  • Adicione o grão de bico às batatas e misture até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione sal e pimenta a seu gosto.
  • Com a ajuda de um cortador de massa, dê forma a hambúrgueres de vegetais caseiros.
  • Em uma frigideira antiaderente despeje um fiozinho de azeite de oliva extra virgem, quando o azeite estiver quente, coloque os hambúrgueres sobre ele.
  • Doure por cerca de 10 minutos, tendo o cuidado de virar os hambúrgueres de vegetais na metade do cozimento.
  • Sirva quente ou frio acompanhado de um acompanhamento fresco (como salada ou feijão verde cozido).

Hambúrguer de legumes de lentilha

Ingredientes para fazer hambúrgueres vegetarianos de lentilha

  • 250 gramas de lentilhas.
  • 1 cenoura.
  • 1 chalota.
  • Um monte de salsa fresca.
  • Azeite extra virgem conforme necessário
  • Sal e pimenta a gosto.

Como me preparar hambúrguer de vegetais de lentilhas caseiras, procedimento.

  • Corte as cenouras e coloque no liquidificador.
  • Adicione a chalota e o cacho de salsa, misture tudo até obter uma mistura homogênea, quase cremosa.
  • Doure a mistura de cenoura, salsa e cebola em uma panela com uma gota de azeite de oliva extra virgem.
  • Adicione as lentilhas e cubra tudo com água ou caldo de legumes.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar cerca de meia hora.
  • Quando as lentilhas estiverem bem macias, com o auxílio do liquidificador, bata bem grosso.
  • Deixe esfriar e com as mãos úmidas forme os hambúrgueres (se tiver dificuldade pode usar um anel para pasteleiro).
  • Cozinhe numa frigideira com um fio de azeite e sirva hambúrgueres vegetarianos caseiros, mornos, uma mistura totalmente vegetal de sabor e leveza!

Hambúrguer de vegetais com abobrinha e queijo feta

Ingredientes para preparar i hambúrguer de vegetais de abobrinha e queijo feta

  • 200 gramas de feijão cannellini inestimável.
  • 3 pequenas aboborinhas.
  • 100 gramas de queijo feta,
  • 1 ovo.
  • Uma cebola roxa.
  • Manjericão a gosto
  • Pão ralado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto.

Hambúrguer de vegetais caseiro com abobrinha e queijo feta: procedimento

  • Pique a cebola no liquidificador.
  • No mesmo liquidificador (também contendo a cebola) acrescente a abobrinha e o ovo.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Com as mãos, pique o queijo feta e adicione à mistura.
  • Despeje a mistura em uma tigela e misture também os grãos de canelini.
  • Adicione o manjericão e um pedaço de pão ralado (apenas se a mistura for muito líquida).
  • Faça hambúrgueres do tamanho de sua preferência.
  • Cozinhe os hambúrgueres de vegetais caseiros com abobrinha e queijo feta em uma assadeira levemente untada com um fio de óleo.
  • Hambúrgueres vegetarianos podem ser servidos (e são deliciosos tanto quentes quanto em temperatura ambiente!).

Atenção: esta última versão do hambúrgueres vegal caseiros não é 100% vegetal. É um receita vegetariana e não vegano devido ao queijo feta e ovos na massa. Alternativamente, você pode substituir esses dois ingredientes por um queijo vegan e uma colher de chá de amido de milho diluído em um copo de água.

Você pode estar interessado em outrosAlimentos anti-glicêmicos



Vídeo: HAMBÚRGUER VEGANO - RECEITA FÁCIL E BARATA. Receitas Vegetarianas. Rafael Ribas (Pode 2022).